テン子さんはきゅうりが好きなのだ。

夏になるとよくきゅうりを食べる。

・・・なぜかというと。



きゅうりを食べたくなるのです。

きゅうりを食べるとなぜか身体がり”ふれっしゅ”する・・・というか。

テン子さん的体感を感じるのです。

なぜだろう・・・。

あの歯ごたえ、食べた後の体の気持ちよさ・・・・・。


おそらく・・あのきゅうりに含まれる水分ではないだろうか・・。

あれが、ほてったテン子さんの体を冷ましてくれるんでしょうな。




〜きゅうり〜

　　　　　　全体の９０％以上が水分でできている。

　　　　　　栄養素の含有量は低めです。

　　　　　　しかし、ビタミンＣや、カロチン、カリウムといった体の

　　　　　　整腸作用にはとても欠かせない物質が含まれているのです。

　　　　　　エネルギーは１００ｇあたり、１４ｋｃａｌ・・・。

　　　　　　きゅうりに含まれているカリウム。

　　　　　　その働きは、利尿作用を促し、むくみやだるさの解消を

　　　　　　してくれるなどの効果を発揮する。



　　　　　　原産地：インドのヒマラヤ

　　　　　　歴史:約３０００年前までさかのぼる


　　　　　　食べごろ:５月〜８月



うむ、まさに、今がばっちり食べごろ！！

こうしてきゅうりの栄養成分を調べてみると、水分が多くてとても体によさそうですよ。



〜きゅうりのお肌への効果〜


この本でも紹介されておりましたが、すりおろしたきゅうりをガーゼで包み、顔にポンポン当てると、化粧水の代わりになるそうです。

また、ほてりを押さえ、水分でお肌を潤してくれる。

そしてやけどにも効果があるようです。

きゅうりのパックなんて言うのもありますし、やはり、きゅうりというのはお肌にも良い！！


試してみてはいかがでしょうか？



〜テン子さんのきゅうりの食べ方〜


テン子さんは、よく、きゅうりを生のままマヨをつけて食べます。

醤油マヨで食べても、めんつゆをかけて食べてもうまいのです！！


ポテサラにも入れますよね。

その時は塩をきゅうりに振りかけて１５分くらい置いとくのです。
（長く置けばその分水分は抜けますので、そこはお好みで・・。）

すると、きゅうりの水分が抜けて、ポテサラとして和えた時、水っぽいポテサラにはならないのです。


他には、かっぱ巻きもおいしいし、酢の物にしてもおいしいし・・。



結論！！

夏はとにかくきゅうりが安くておいしいのだ！！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく・・・。





■参考文献


　　　　　ウィキペディア


　　　　　からだにおいしい野菜の便利帳　　　坂木利隆　監修