清涼飲料水〜ジュースと呼んでいいもの、よくないもの〜

　　　
テン子さん・・以前この「水コラム」で、『レモンスカッシュジュース』と言ってしまったことがあります・・が、まことにすみません。
正しくは、『レモンスカッシュ』の"炭酸飲料"ですね。

「・・いきなり何だ？」
って、感じでしょうかね、みなさん？

実はですね、その「ジュース」気になって調べたところ、おそらく、ほとんどの方が思ってる「ジュース」と正式に定義されている「ジュース」違うよです。

というわけで、今回のテーマは『清涼飲料水とジュース』です。


「ジュース」・・多くの人は、私と同じような感覚で「ジュース」だと思って飲んでいるんじゃないでしょうか？
スポーツドリンク、果汁入りの炭酸飲料、コーラやソーダ、ココアなどなど。
これらって、実は、「ジュース」って名乗っちゃいけない「清涼飲料水」なんですって。
タイトルにも書いたとおり、「ジュース」には、そう名乗っていいものと、よくないものに分けられているんですねぇ。

では、「ジュース」とはどんな飲料を指すのでしょうか？

その前に、「清涼飲料水」の説明をしておきましょう。

「清涼飲料水」・・乳酸菌や乳製品、そしてアルコール分（１％未満）の飲料をを除いた、飲み物を指す。

ようは、牛乳とか、ヨーグルト、お酒なんか以外の缶とか紙パックに入った、飲料を指してるわけですね。
炭酸飲料でしょ、お茶に、コーヒーに、おしるこ、果汁１００％のオレンジジュース・・こういったものを総称して「清涼飲料水」というそうです。


では、「ジュース」ね。
「ジュース」っていうのは、「清涼飲料水」をさらに細かく部類分けした時の・・「ジュース」っていう部類になるんです。

そして、日本において、「ジュース」とは果汁１００％のモノを指す、の、です！

「ジュース」は、果汁１００％のモノ以外は「ジュース」と名乗ってはいけないのです。
しかしね「ジュース」も「ジュース」という部類の中でさらに細かく分けられていて、「果実ジュース」、「果実入りミックスジュース」など、・・ややこしいので今回は省きますが・・。
またね、トマトジュース・ニンジンジュースについては、別に規定があるそうで、トマト果汁１００％のみのモノをトマトジュースと表記できるが、食塩の添加は許されているようです。

今の時代は、たくさんのいろんな種類の清涼飲料水が発売されています。
コーラや、ソーダのような炭酸飲料に、果汁が少し入った果汁入り飲料水、コーヒーに、お茶、おしるこや、コーンスープ。（コーンスープも缶に入っていれば、清涼飲料水の部類に入るんですよ・・。カルチャーショックですよ・・そんな気分ですよ。）


まあ、これだけたくさんの飲み物がある。

当然、部類もルールも細かくなるわけですよ。
例えば、「果汁入り飲料」です。
この部類に入るものは、果汁の割合が１０％以上、１００％未満のも、という規定があります。

まあねぇ、材料も違うし、清涼飲料水に含まれている水の割合もぜんぜん違ってくるわけですから。

コーヒーも、コーンスープも、１００％オレンジジュースもすべてまとめて、同じ部類ってわけにはいきませんよ。
だって、果汁１０％未満の甘い清涼飲料水（これらの清涼飲料水には、水が含有量のほとんどを占めているそうです）もあるわけで、果汁１００％のオレンジジュースと一緒にしたら、やっぱりなんか納得いかない所ありませんか？（それだけの理由で部類分けしてるのかどうかは分かりませんが・・。）
いや、全然違いますね。大部分が水で占める飲料と、１００％かっちり果汁でできているオレンジジュースとでは！！

・・まあ、それはともかくとしてね。

缶や、紙パックのパッケージ部分ね・・。
実は、あれにも面白い規定があったりするんですね〜。

あれね・・。
ジュースに書かれてある果物の絵イラストっぽいのと、リアルで、水滴とか滴ってるオレンジの絵とかあるでしょ。
あの絵って、決まりがあって、１００％ジュースには、"リアル"に「オレンジの輪切り」の絵が使えて、そうでないものには、"リアル"な果物の絵は使えないんです。

だからね、みなさんは、パッケージの果物の絵を見るだけで、それが、果汁１００％のジュースなのかそうでないのかが分かるようになってるんですね〜。
なかなか画期的ですよね〜。

まあ、いろいろ他にも細かく分けられていてね、探っていくとほんとにたくさんの種類の飲料があるのが分かりますよ。

いかがでしたかね？
「清涼飲料水とジュース」

おいしいジュース、コーヒー、炭酸飲料、冬はうれしい、コーンスープ・・。

特に、夏！
スポーツ、部活のあとは、欲しくなりませんか〜？
飲みますよねー。
けどね、飲み過ぎには気を付けてくださいね。
糖分は、歯・・つまりカルシウムを溶かす作用があるのでね〜。

ちなみにテン子は、只今「牛乳」がマイブームなのでね・・へへへ。
歯に関する心配はないけども・・。

コーラとかソーダとか、甘い果汁入りの飲料ね。
ああいうのは、たくさん砂糖も入っているから気をつけて虫歯にならないように飲んでね〜。